Risottoreis "Caranoli"

1,59 €

Langkornreis weiß Carnaroli. Bio. Vegan.

Lieferant: Bode Naturkost Herkunft: Italien

Zertifizierung: Bio nach EU/VO

Preis: 4,90€/KG

Zutaten des Artikels:

Risottoreis weiß*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene sind mit Fettdruck hervorgehoben.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 1381 kJ /330 kcal
Gesamtfett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 80,4 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 1,0 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 0,010 g

Zubereitung

125 g Reis mit 1 EL Öl bei schwacher Hitze im Topf anschwitzen. 1/2 Liter Gemüsebrühe in kleinen Portionen angießen, bis der Reis die Brühe vollständig aufgesogen hat. So verfahren, bis die komplette Brühe aufgebraucht ist. Feinschmecker-Tipp: 2 EL Zwiebelwürfel mit anschwitzen und 100 ml Brühe durch Weißwein ersetzen, mit Butter und Parmesan verfeinern. Risotto Reis ist ein klebrig kochender Rundkornreis, perfekt zu Spargel, Pilzen oder Spinat.

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